人体的酸性化是百病之源

    健康人的血液是成弱碱性的，约是 PH 7.35～7.45 左右。婴儿也是属于弱碱性的体质。成长期的成人有体质

酸化的现象，碱性体质者只占总人群的 10％ 左右，更多人的体液的 pH 值在 7.35 以下，身体处于健康和疾病之

间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。如不注意改善会发展为疾病。

    据《健康时报》报道，世界著名医学博士、日本专家筱原秀隆先生提出：人体的酸性化是百病之源，当酸素在

体内愈来愈多，不断堆积，量变引起质变，疾病就会产生。医学证明，如果人体倾向酸性，人体细胞的作用就会

变差，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各种器官的功能减弱，容易造成血液粘稠，

特别是血流速度减慢。最主要的就是容易导致心脑血管疾病。脂肪代谢、胆固醇、甘油三酯等都是属于酸性物

质，这些酸性物质长期积累就很容易在血管壁沉着，造成动脉粥样硬化和血脂代谢异常。酸性体质的人很容易

疲倦，老化加快。

    据报告，当人的体液 pH 值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到 6.9 时，就会变成植物人，如果只有

 6.8 - 6.7 时，人就会死亡。

    癌症患者几乎都是酸性体质

    日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验：找 100 个癌症病患者抽血检查，结果 100 个癌症患者的血

液，都呈酸性，也就是酸性体质。

    由于酸性过多而引起的成年人病大致分为四类：

    1、强酸与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类，即固体酸性物，从而导致骨质疏松症等疾病。

    2、强酸或酸性盐堆积在关节或器官内引起相应炎症，导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等疾病。

    3、酸性废弃物堆积，使附近的毛细血管被堵，血液循环不畅，导致糖血尿、肾炎及各种癌症。

    4、胃肠道酸性过多引起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛，胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃疡等。另外，酸

性体质会影响孩子的智力。

    自测一下“你是酸性体质吗？”

    以下是酸性体质的一些特征：

    1. 早起精神不佳；
    2. 夜里睡不香(失眠)；
    3. 整天都感到很累；
    4. 工作想速战速决，没有持久力；
    5. 情绪不稳定，容易发怒；
    6. 易被虫咬；
    7. 容易得皮肤病；
    8. 容易发烧或感冒；
    9. 有高血压、低血压、肝脏病；
    10. 有糖尿病、肾脏病、痛风；
    11. 经常头疼、腿痛、肩酸、腰酸；
    12. 身体肥胖；
    13. 有胃病、胃溃疡；
    14. 有过敏症、便秘；
    15. 有哮喘病、失眠症、神经衰弱；
    16. 食欲不振；
    17. 牙龈易出血；
    18. 伤口易化浓；
    19. 喜欢喝(碳酸)饮料；
    20. 喜欢吃肉食、油腻食物；
    21. 喜欢喝酒；
    22. 喜欢吃甜食；
    23. 喜欢吸烟。

    有人说，当你 25 岁时，身体血液就已开始酸化，如果你到了 30 岁，已出现了上述的 6～8 种情况，那你的

酸性体质已到了相当的程度，怎么办？尽快采取措施减酸。

    为什么会形成酸性体质？

    1. 过度摄取酸性食品特别是高脂食品

    人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物后，当酸性物质超过了人体自身的调节能力，或人体对酸碱平衡

的调节能力受到影响时，人体环境的平衡被打破，就产生了酸性体质。

    （1）肉类、乳酪制品与蛋、牛肉、火腿等皆属于酸性食品。 
    （2）摄取过量的酸性食品血液会变黏稠，不易流到细血管的末稍，而易造成手脚或膝盖的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。 
    （3）年轻力壮时吃适量的肉类是对的，但老年人则以蔬菜或小鱼为宜。

    2. 生活步调失常会造成酸性体质

    （1）生活步调失常会造成精神与肉体的压力。 
    （2）据统计，晚睡者罹患癌症的机率比正常人高出五倍。
    （3）人类本来就活在节奏的世界里，无法事先储备睡眠或饮食，也不能日夜颠倒。
    （4）人体内脏受自律神经控制，白天主要是交感神经活动，晚上则由副交感神经工作，若使其错乱、倒置就亦百病滋生。

    3. 情绪过于紧张

    （1）文明社会造成的压力。
    （2）工作上或精神上的压力。
    （3）当一个人承受精神压力后，一旦紧张松弛，有时会造成猝死，称为潜在性副肾皮质机能不全症。

    4. 肉体的紧张

    （1）动手术之前应先检查肾上腺皮质机能是否正常。如果副肾皮质机能较差，或手术压力远超过 副肾调整功能，则可能造成病人死亡或其它不良影响。
    （2）若发现病患脸部浮肿，需详加询问病史及服药状况，若为长期服用肾上腺皮质贺尔蒙者，施以针灸要特别注意反应。
    （3）除手术外，劳动或运动过度，通宵打牌、开车等压力都应尽量避免。

    酸性体质与酸性食品

    任何人告诉您某些食物将快速改变您的胃或血液酸碱性，他(她)不了解营养。饮用的酸或碱性水不影响血

液酸度或酸碱度。您的胃是很酸性的, 食物无法改变它的酸度。柑桔、醋，和维生素譬如抗坏血酸或叶酸不改变

您的胃或您的血液酸度。一整瓶抗酸剂仅在几分钟内改变您的胃酸度。您的胰腺会生产中和胃酸的强的抗酸

剂。您的血液和器官可将酸度控制在一个非常狭窄的范围。您身体酸度的任何改变都将使您非常病，甚而可能

杀害您。某些食物可能留下可使您的尿呈酸性或碱性的残渣，但尿是唯一食物可能改变它的酸度的体液。您无

法改变剩余体液的酸度而您的身体没受到危害。蔓越桔被发现有助于防止周期性尿道传染，但不是由改变酸

度，而是因为他们含有阻拦细菌对尿道细胞黏附的化学成份。当您食用了比您的身体所需还多的蛋白质后，您

的身体无法存放它。剩余氨基酸被转换成会酸化您血液的有机酸。但这被您的骨头中的钙立刻校正。所以许多

科学家认为摄取过量蛋白质会减弱骨头，可能导致骨质酥松症 (osteoporosis) 。

    因此，酸性体质不是突然形成的，而是有一个长期积累的过程，也不能单靠饮用大量碱性食品快速解决问

题。而是要靠平时点滴做起。早期，无论是什么年龄段，如果有了腰酸腿疼、记忆力减退、注意力不能集中等症

状，就应该予以注意了，不过这些症状往往不能引起人们足够的重视，一旦酸性物质积累到一定程度就会引起

心脑血管病、消化道疾病、胃肠道疾病等。酸性物质一旦形成就很难摆脱，通常都是发展得越来越厉害，因此建

议大家，酸性体质在造成危害前就要注意控制。

    您吃着足够的碱性食物以维护身体健康吗?

    食品按其元素成分，可以分为碱性食品、中性食品和酸性食品三大类。

    酸性食品：　含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般为酸性食品。酸性 (ACID-ASH) 食物包括所有畜产品、整体

五谷，米面、豆和其它种子，油脂、酒类、白糖等。

    碱性食品：含钾、钠、钙、镁等元素多的食品一般为碱性食品。碱性(ALKALINE-ASH) 食物包括新鲜水果，未

加工的菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。

    酸味食品不都是酸性食品

    需要指出的是，具有酸味的食品不一定是酸性食品。以橘子为例，它含有较为丰富的钾，所以不是酸性食

品，而是碱性食品。

    以下表中提供一部分食物的酸碱性。重要的是吃包含酸碱二表双方的食物。过敏反应和其它压力形式倾向

于在身体生产酸。高酸度出现表明, 您的食物应该更多从碱性食品小组中挑选。人的体质各有不同，但一般而

言，理想的饮食是百分之 75 碱性食品和百分之 25 酸性的食物 (由容量计)。