ママ's profile๑۩۞۩๑ 成长的故事 ๑۩۞۩๑PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
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12/23/2006 家中有老大（7岁生日）
 今天是你的生日，我的老大，七年前的今天，你的第一声啼哭缔造了妈妈一生的梦…… 每一位母亲都会在孩子生日这一天有一种由衷的感触，尽管知道孩子总有一天会说出“感谢母亲”，可是在母亲的身 心中，何尝不是在默念“感谢你，我心爱的孩子，你让我成为母亲，你让妈妈的爱永远不会寂寞……”
七年中每一天妈妈都有记忆，这记忆中，不单单是你的成长，也有妈妈无尽的懊悔……那是因为你太懂事，懂事得有时 候让妈妈心憔悴。可是你是男孩子，妈妈有时候不得不“厉声厉色”，甚至有时候也会“蛮不讲理”，尽管这种“理智母亲” 妈妈做得有些笨拙，这也是爱的一种，也相信终有一天你会明白。可是就在暑假期间每天送你们去游泳的一次途中, 你突然对妈妈说：“妈妈你的心思我都懂（ママの気持ちは僕分かるから）……”，然后就是默不作声，那一刻妈妈无语，摸了 一下你的头，妈妈是无法作声，而是感受到了有时候你真的很像一个“小男人”，可以聆听到妈妈的心声！！
今年4月份，你怀着几分新奇几分惊喜步入了小学校的大门，其实妈妈也和你一样，只是比你要多一些担忧：路途远， 异国籍，被欺负……等等。可是历经8个月，这些问题都没有成为妈妈所担心的，无论刮风下雨，你能每天坚持步行40分 钟到学校，这是最让妈妈感动的！与其一定要说是你的“妈妈的心思我懂”在“作怪”的话，其实也是你不愿意输给其他 同学，尽管也有坐BUS上学的孩子，可是你并没有和他们去攀比。当然妈妈也从不“吝啬”鼓励的言辞，看到你会心而 又有些腼腆的笑容，是妈妈无比的幸福！！ 第一次学校的恳谈会，你的学习和人品得到了老师的极力评定，这是最让妈妈心花怒放的；学习班的第一次“汉字博 士”全国考试，你得了一个银奖，更是让妈妈喜笑颜开得不知所措呢；暑期班游泳集训，你连跳4级，也是妈妈没有想 到的！那一刻妈妈彻底明白了：孩子的进步，是母亲最大的安慰。无人能与其比，无事能与其比。
你也会和弟弟没轻没重地打闹，就在大上周日（12月10日），把弟弟的左臂弄脱臼，害的妈妈中途强行下课赶回家中， 去医院的路上，你紧张的有些懊悔，尽管爸爸说：“没关系的，但是以后一定要注意！”可是妈妈还是从你的眼神里看 到了，你并不是畏惧责备而是对弟弟的担心，倒是平日里油腔滑调的弟弟也会说：“不要紧的，不用担心！”哈哈~~ 关键时候俩人还是满体谅的！！弟弟倒是有一种“小人儿”不计“大人儿”之过呢！能够有如此情怀，也是和你对弟弟 的照顾是分不开的。去年此时，妈妈重感冒，浑浑噩噩高烧三天中（爸爸出差），刚满六岁的你给弟弟做早饭，帮妈妈 洗碗……那种欣慰胜似任何药物，它会让妈妈更坚强！总之，爸爸妈妈希望你们长大也能够是一对儿互助的好兄弟…
想写在这里的记录太多太多，还是有一些保留吧！让爸爸妈妈爱你在每一天继续，让你们的努力成为我们生息的动 力，然后让岁月有痕，永远在爸爸妈妈的心里记忆……
今夜，生日、圣诞烛火为你齐点亮……  
12/18/2006 圣诞节 * 老船长……
12/12/2006 有些日子不能忘记……
12/8/2006 小人儿语录
12/6/2006 一切都可以忘记……
12/2/2006 说说包饺子
N久以前，朵朵就让俺写一篇有关饺子的东西。咱是个东北人，说说包饺子，当然没问题！可是，可是……它就是咱在“外人”面前 显摆显摆还可以，在咱国人面前说包饺子，好像有些班门弄斧吧！但是朵朵一再鼓励俺，前两天还把俺的饺子图搬上了俱乐部的 大雅之堂，嘿嘿~~心里也美滋滋的呢（这就叫“臭美”！）算了，俺也别吝啬这点包饺子的小技巧了，豁出去了，就班把门弄把斧！ 也记不清什么时候会包饺子的，强项是擀皮儿，每逢春节包冻饺子的时候，就成了亲戚邻居们的“抢手货”。但是并不会和面和馅儿，觉得那都是大人们的事情。直到出国以后的第一个春节，和同学们聚餐，才发现没有人会包饺子的“全套工序”，于是赶鸭子上架，第一次自己和面和馅儿，第一次用啤酒瓶子做擀面杖，给朋友们包了一次饺子，自那以后也就会了包饺子的全过程。看来在特殊情况下，人的潜力是无限大的，当然这仅仅是个包饺子而已.
大学时候，选修了《营养学》，从中得知西红柿和肉类搭配的料理，可以把肉的营养和美味完美的体现出来。想想那俄罗斯料理中的“苏泊汤”，日式料理中的“ハヤシライス”不能不能说是个突出体现。于是就有了个想法，把西红柿搅成浆状拌在肉馅里会怎样呢？试验的结果是——味道好极了！！即便是讨厌西红柿的人也绝对吃不出那美味是西红柿在“做鬼”！这是今天要说的第一个“小巧门儿”. 再有一个就是为了保持蔬菜的营养成分，咸盐不要直接洒在蔬菜上，或许大家会说：不用咸盐刹出菜里的水分，和好的饺子馅儿还不成了稀粥吗？在这里告诉您一个好办法，既不使蔬菜的营养白白流失，又不会使和好的饺子馅儿成“稀粥”！首先，把您喜欢的佐料全部和在已经搅拌好西红柿的肉馅儿里，当然包括咸盐，此时一定要眼睛有准儿，估量一下此次的肉和蔬菜所需的盐量（宁少勿多）。为了渗透美味要把味好的肉馅儿放入冰箱“醒”一会儿。此时开始洗菜切菜，为了省时，最好备用一个搅碎机，把菜馅儿弄好以后，千万不要把蔬菜汁儿挤掉，否则您食用的只是一堆纤维而已。然后把菜馅儿和肉馅儿均匀的搅拌在一起，放入冰箱冷却。就这么简单的，包饺子的时候不要把冷却的饺子馅儿全部拿出来，包一些拿出一些，这样经过冷却的饺子馅儿，是不会出水的，但是令您惊喜的是，煮熟后咬上一口，就会发现，那菜汁儿肉汁儿全都“流失”到您的嘴里啦！ 如今讲究方便生活，超市的各种冷冻食品应有尽有，也包括各种肉馅儿的冻水饺，也有味道很不错的呢！！可是休闲之间和家人一起动手包一次饺子，也是现代生活的另一种“家族美味”吧！说了半天，把小巧门儿总结一下：1.把番茄搅碎和在肉馅儿里并放入其它佐料搅拌均匀后，
置于冰箱中冷却。
2.此时开始和面在面粉中放入一个鸡蛋和适量的淀粉，可
以使饺皮不容易粘连。
3.在醒面醒肉馅儿过程中，开始准备菜馅儿，切忌不要在
菜馅儿中洒盐！
4.把3和1均匀搅拌后，放入冰箱里冷却。
5.再把和好的面适当糅合后，开始做包饺子的准备，包的
过程中，饺馅儿不要全部拿出，包一些拿一些，这样的
话饺馅儿不会出水！！
6.这最后一项嘛！就是您累得精疲力尽后，和家人一起品
尝美味啦!这乐在其中的味道，才是饺子的真正味道吧! |
上次的“留守事件”以后，老大一下子记住了妈妈爸爸的携带电话号码，刚刚在吃早饭的时候，
”
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